La iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Anunciación, en Alcudia, terminó de construirse en 1565 y tiene artesonado mudéjar y algunas reliquias del siglo XVIII. La de Exfiliana, construida entre 1540 y 1570, conserva valiosos cuadros y una custodia barroca de plata del siglo XVII. También pueden admirarse el santuario del Zalabí, dedicado a Santa María de la Cabeza, del siglo XVI y las ermitas de las Ánimas, San Antón y San Buenaventura, así como el Museo Biofotográfico Ruiz del Peral. Peculiaridades Numerosos parajes naturales enriquecen este municipio y lo habilitan como lugar ideal para el reposo; la Balsa de las Suertes y el Monterón en Alcudia, la Cuñana en Exfiliana o la Fraguara de Charches, con merendero y fuente. El 17 de enero es costumbre acudir a la ermita de San Antón, después de las fogatas y luminarias de la noche, y dar nueve vueltas al templo con los animales para recibir las bendiciones del santo; la romería del Zalabí, el último domingo de abril en honor de la Virgen de la Cabeza, es una fiesta campera a la que sigue una verbena en la plaza de Exfiliana; por San Marcos, el 25 de abril, se degustan los típicos roscos en Charches; el 9 de mayo, San Gregorio, se celebra en Alcudia y Exfiliana la Fiesta del Pan y se consume la típica rosca, y entre el 13 y 23 de diciembre tienen lugar las Fiestas de los Aguinaldos
Historia
Alcudia de Guadix, Exfiliana y Charches se fusionaron en un solo ayuntamiento, Valle del Zalabí, en 1973; pero la historia de cada uno de estos núcleos es muy diferente. Alcudia, por ejemplo, nace como Zalabí en el segundo milenio antes de Cristo y ya como Al Cudiat (collado en árabe) en el siglo VIII alrededor de un castillo fortificado. En el X-XI se traslada a donde estaba la antigua Zalabí y erige un castillo que seguía en pie en el siglo XIV y que hoy es la ermita de San Buenaventura. Hasta la primera mitad del XVI se la conoce como Alcudia Alhambra por el color rojo de su ladera. Exfiliana es la romana Ex-Julia (fuera de Guadix), fundada hacia el año 306 después de Cristo por los primeros cristianos llegados a Acci que se asentaron en sus aledaños. Con los musulmanes cambia su nombre por el de Tustar o Xustar, y ya en el siglo XVI fue de nuevo Yxfilyana y quedó deshabitada a la expulsión de sus 25 vecinos, todos moriscos, repoblándose después con 10 cristianos viejos. En 1269 nace aquí el poeta místico Al Xustari y en 1708 el escultor Torcuato Ruiz del Peral. La fundación de Charches tiene dos versiones: lugar de descanso para los musulmanes que pasaban de Guadix a Baza tratando de eludir el cerco de los Reyes Católicos o asentamiento de doce pastores de La Calahorra que dividieron el lugar en otras tantas suertes y establecieron turnos de riego de 24 horas. En 1852 se le unió Rambla del Agua, segregada de Dólar.
